| REF | WAN4552294-ES |
Envejecido durante un mínimo de 15 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Castell del Remei Brut Nature Joven con aperitivos, ensaladas tibias, quesos semicurados y mollejas de pato. |
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Respecto a la cata de Castell del Remei Brut Nature Joven, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, fruta blanca, intensidad media y levaduras.
La cata de Castell del Remei Brut Nature Joven en la fase gustativa destaca con postgusto largo, muy equilibrado y retronasal con notas de crianza.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
