| REF | WAN4551313-ES |
Este vino fue creado en 1988 en honor de Elizabeth Salmon, co-fundadora de la Maison Billecart-Salmon. Este vino, mariage de pinot negro y chardonnay, se caracteriza por su extrema delicadeza. Elaborado siguiendo el metodo tradicional, con un 20% del vino base fermentado en barrica. Envejece más de 10 años en las cavas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Billecart-Salmon Elisabeth Cuvée Reserva con aves asadas, magret de pato y langostinos. |
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Respecto a la cata de Billecart-Salmon Elisabeth Cuvée Reserva, en su fase visual destacan las notas color salmón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, fruta roja, especias, notas tostadas y expresivo.
La cata de Billecart-Salmon Elisabeth Cuvée Reserva en la fase gustativa destaca con largo, persistente y complejo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Champagne
Lunes 19 Enero.
Pinot Negro, Chardonnay.
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Tempranillo
