«Sumarroca True Colors Brut Joven»

D.O. Cava
by Sumarroca

8.95

Detalles

España.
Cataluña.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Espumoso Blanco. D.O. Cava.
Joven.
Botella.
75 cl.
12% Vol.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
7ºC - 9ºC.

REF	WAN4548987-ES

«Sumarroca True Colors Brut Joven»

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

Se recomienda maridar Sumarroca True Colors Brut Joven con dorada a la sal, crema de verduras y carnes blancas con salsas ligeras.

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El Sumiller «Sumarroca True Colors Brut Joven»

Notas de cata: Sumarroca True Colors Brut Joven

Respecto a la cata de Sumarroca True Colors Brut Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, reflejos rosados, destellos verdosos y ligeramente turbio.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas sutiles y complejos, bollería dulce y rico en fragancias.

La cata de Sumarroca True Colors Brut Joven en la fase gustativa destaca con complejo, lichi y notas de tostados.

«Sumarroca»

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