| REF | WAN4543092-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Alsina & Sardà Brut Nature con platos picantes, pulpo a la gallega y platos de mariscos elaborados. |
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Respecto a la cata de Alsina & Sardà Brut Nature, en su fase visual destacan las notas reflejos cristalinos, desprendimiento regular, burbujas finísimas y muy bien integrado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, aromas de frutas de hueso y notas de brioche.
La cata de Alsina & Sardà Brut Nature en la fase gustativa destaca con notas agridulces, notas ligeras cítricas y sabores maduros.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
