| REF | WAN4542475-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar AT Roca Pedregar con almejas al vapor, mero, pescados elaborados y cualquier tipo de pescado. |
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Respecto a la cata de AT Roca Pedregar, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo frambuesa, carbónico integrado y perlaje delicado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos licoroso, muy expresivo, notas mantecadas y peras dulces.
La cata de AT Roca Pedregar en la fase gustativa destaca con albaricoques secos, gran volumen, toques balsámicos y mediana persistencia.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Garnacha, Macabeo.
Argentina
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Tempranillo
