España.
Cataluña.
D.O. Cava.
Chardonnay.
| REF | WAN4535956-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Jaume Serra Gran Reserva con arroces marineros, caldereta de langosta y todo tipo de bizcochos. |
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Respecto a la cata de Jaume Serra Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, burbujas finas y persistentes, destellos dorados y reflejo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sutil, compota de fresa y limón.
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