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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Oriol Rossell Gran Propietat Gran Reserva con ensaladas tibias, pastel helado y cremas ligeras. |
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Respecto a la cata de Oriol Rossell Gran Propietat Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas limpio, amarillo brillante y buen desprendimiento de burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miga de pan, suave y lichis.
La cata de Oriol Rossell Gran Propietat Gran Reserva en la fase gustativa destaca con jengibre, persistente final, excelente paso y muy pulido.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
