| REF | WAN4491932-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Alto Buen Grado Olimpo con platos de pasta, carnes adobadas y postres con frutos secos. |
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Respecto a la cata de Alto Buen Grado Olimpo, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, notas verdosas e integrado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de bollería, almendras tostadas, cálido y toques elegantes.
La cata de Alto Buen Grado Olimpo en la fase gustativa destaca con estructurado, notas frutales y tostados tenues.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Pinot Negro, Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
