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Veuve Clicquot Rich Rosé fue creado expresamente para ser dedicado a la coctelería y se sugiere servirlo con hielo y con alguno de los ingredientes sugeridos (jengibre, piña, lima o té) para magnificar las notas características del vino. Históricamente, en la región de Champagne, los vinos que se ensamblaban para obtener un mayor dulzor se denominaban "rich" y Veuve Clicquot ha decidido recuperar esta tradición con Rich Rosé. El equipo enológico de la bodega, dirigido por el maestro Dominique Demarville, ha puesto su legendario savoir-faire al servicio de un vino completamente nuevo. En el Veuve Clicquot Rich Rosé los frutos rojos alcanzan más expresividad que nunca y la característica pinot noir resulta aún más versátil con un dosage más elevado. Las intensas notas de bayas rojas tienen su origen en el assemblage del vino tinto elaborado con pinot noir, mientras que la meunier potencia la frescura y el toque gourmet, que se equilibra con el cremoso final propio de Veuve Clicquot.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Veuve Clicquot Rich Rosé con setas silvestres, platos ligeros y setas. |
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Respecto a la cata de Veuve Clicquot Rich Rosé, en su fase visual destacan las notas luminoso, tonalidades naranjas y tonalidades rosadas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores blancas, hierba recién cortada, almíbar y delicado bouquet.
La cata de Veuve Clicquot Rich Rosé en la fase gustativa destaca con notas de crianza, fruta confitada, notas mentoladas y dulzor y acidez equilibradas.
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