REF | WAN4560805-ES |
Criado en rima durante un mínimo de 20 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Sumarroca Núria Claverol Rosé Brut Reserva con carnes al horno, embutidos, lechazo y fruta deshidratada. |
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Respecto a la cata de Sumarroca Núria Claverol Rosé Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y rosa pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, elegante, aromas frutales, fruta roja, fresas, grosellas y refrescante.
La cata de Sumarroca Núria Claverol Rosé Brut Reserva en la fase gustativa destaca con fino, delicado, intenso, elegante y expresivo.
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