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Este es el último regalo de Madame Bollinger, el resultado de unas condiciones excepcionales: una mezcla entre un gran champagne y uno de los mejores vinos tintos de la región de Champagne(5%) de la legendaria Côte aux Enfants . Producir un vino tinto de tan alta calidad en la región de Champagne es un desafío: un placer raro, un verdadero Bollinger. Envejecido en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Bollinger La Grande Année Rosé Reserva con pato, cocina asiatica y codorniz. |
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Respecto a la cata de Bollinger La Grande Année Rosé Reserva, en su fase visual destacan las notas color salmón y tonalidades naranjas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas florales, canela, notas de madera, jengibre y aromas de panadería.
La cata de Bollinger La Grande Année Rosé Reserva en la fase gustativa destaca con pan de jengibre.
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