Respecto a la cata de Gabriele e Margherita. Rosato, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados, blanco cobrizo, tonalidad viva y reflejos plateados.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra madura, naranja y ligeramente afrutado.

La cata de Gabriele e Margherita. Rosato en la fase gustativa destaca con taninos pulidos, retronasal floral y acidez bien equilibrada.

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