| REF | WAN4586904-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Canals & Nubiola Vintage Brut Nature con estofados, pescado azul, quesos azules y platos de nueva cocina. |
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Respecto a la cata de Canals & Nubiola Vintage Brut Nature, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, burbujas pequeñas y carbónico pequeño.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas balsamicas, buen ataque y aromas ricos.
La cata de Canals & Nubiola Vintage Brut Nature en la fase gustativa destaca con carácter varietal, postgusto cremoso y magnífica acidez.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Viura, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
