| REF | WAN4584177-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Dominio de la Vega Idilicum Brut con postres de pasta, mousse de naranja y asado de ternera. |
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Respecto a la cata de Dominio de la Vega Idilicum Brut, en su fase visual destacan las notas burbuja delicada, densa corona, vivos reflejos violeta y ribete oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de acacia, aromas de tostados, carne de membrillo y bizcocho.
La cata de Dominio de la Vega Idilicum Brut en la fase gustativa destaca con elegante, concentrado y lichi.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo.
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Tempranillo
