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Larmandier-Bernier lleva más de 20 años aplicando los preceptos biodinámicos a sus 18 hectáreas en propiedad en la Côte de Blancs. Longitude Blanc de Blancs es uno de sus magníficos Champagnes, elaborado exclusivamente con chardonnay criado en barricas y foudres Stockinger durante un año antes del tiraje. La posterior crianza en rima se alargó más de 2 años. Un espumoso elegante y complejo con un ligero dosaje de apenas 3 gramos por litro antes del embotellado. Perfecto en el aperitivo y acompañando todo tipo de marisco crudo.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs con carnes suaves, queso de cabra y platos elaborados de pescado. |
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Respecto a la cata de Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, blanca corona, reflejos brillantes y pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, fondo floral y muy mineral.
La cata de Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs en la fase gustativa destaca con generoso, fuerte, gran persistencia y buen carbónico.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Champagne
Lunes 3 Febrero.
Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
