| REF | WAN4578105-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Castell d'Or Imperial Brut Reserva con buñuelos, carnes de caza menor, rape con níscalos y aperitivos selectos. |
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Respecto a la cata de Castell d'Or Imperial Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas agradable, perlage constante y rosario constante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, muy mineral y fondo noble.
La cata de Castell d'Or Imperial Brut Reserva en la fase gustativa destaca con aromas frutales, final cremoso, puntos tostados y notas frescas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
