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Nos encontramos ante un espumoso superior del Empordà reserva brut nature, con las variedades Macabeo, Garnacha Blanca y Moscatel de Alejandría. Simplemente este coupage lo hace original, diferente y muy personal. Certificado con el sello de la D.O Empordà. En definitiva, nos encontramos ante todo un espumoso por descubrir, de producción limitada y con añada (Millesime). Ideal para tomar entre 6º y 8ºC (temperatura de servicio).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Garriguella Gerisena Brut Nature Reserva con cocina japonesa y cocina exótica. |
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Respecto a la cata de Garriguella Gerisena Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, burbuja fina, dorado intenso, buena corona y buen perlaje.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, notas dulces, buena intensidad, recuerdos de pera y notas mantecadas.
La cata de Garriguella Gerisena Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con frutal, carbónico bien integrado, final muy fresco, notas mantecadas y toque afrutado.
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