REF | WAN4561430-ES |
Envejecido en botella durante un mínimo de 36 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Torelló Brut Nature Gran Reserva con cocina asiatica, higos rellenos de foie y ensaladas de marisco. |
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Respecto a la cata de Torelló Brut Nature Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas cítricas, pasteleria, afrutado y compotas.
La cata de Torelló Brut Nature Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, agradable, goloso, frutos secos y acidez bien equilibrada.
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