«Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva»


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCataluña.
  • EspañaD.O. Cava.
  • Espumoso blancoXarel·lo, Parellada.
  • Espumoso blanco. D.O. Cava.
  • 90 Litros / 120 Botellas.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Gran Reserva.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 95 Puntos.
  • 93 Puntos.

REF WAN4559968-ES
«Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva»
Enoteca Personal MRN es la selección personal que hace Manuel Raventós de los mejores vinos de la añada. Es su coupage personal. Un espumoso de autor. Un espumoso que, por su carácter excepcional, se embotella solo en las añadas más especiales.
Manuel Raventós es uno de los personajes clave de la bodega Raventós i Blanc, vigésima generación de la familia Raventós, actualmente ejerce como enólogo. Desde 1986 realiza la selección personal de los mejores vinos de la añada de la misma finca, capturando lo mejor de cada añada, cada suelo, cada cepa y cada uva. Raventós i Blanc Manuel Raventós Gran Rva Negra es un espumoso que por su carácter excepcional solo se embotella en añadas excepcionales. Está elaborado exclusivamente con xarel·lo de diferentes parcelas seleccionadas tras su fermentación. Se ha criado durante más de 72 meses. Exclusivas 2.180 botellas. Envejece más de 72 meses en rima.
Nombre del viñedo: Vinya dels Fossils, La Creueta y El Clos.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva con sopas, vieiras, tartas saladas y rape a la marinera.
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El Sumiller «Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva»
Notas de cata: Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva

Respecto a la cata de Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, burbuja fina, amarillo dorado y oro intenso.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, complejo, mantequilla, notas tostadas, especias dulces, expresivo, pasteleria y amplio.

La cata de Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, envolvente, largo, estructurado, final agradable, voluminoso, ligeramente amargo y acidez bien equilibrada.

«Raventós i Blanc»

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Aviso Legal: Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva

«Raventós i Blanc Manuel Raventós Enoteca Personal Gran Reserva»

by Raventós i Blanc

«Espumoso blanco»
D.O. Cava

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