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Este champagne es una mezcla de 40 caldos cuidadosamente seleccionados de la región de Champagne. Elaborado a partir de pinot noir, pinot meunier y chardonnay. Envejecido en las bodegas de Pommery a, 30 metros de profundidad, durante tres años. Envejecido durante 3 años en botella antes de su degüelle.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Pommery Royal Brut Reserva con aperitivos, aves, marisco, pescados, carnes blancas, crustáceos y moluscos. |
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Respecto a la cata de Pommery Royal Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y reflejos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta roja, notas cítricas y fruta blanca.
La cata de Pommery Royal Brut Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, delicado, redondo, vivo y rico.
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