| REF | WAN4559108-ES |
Vino base envejecido en barricas de roble. Posteriormente criado en rima en las cavas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Pascal Doquet Jeanmarie Coeur de Terroir 1985 con marisco, pescados, jamón, carnes blancas, quesos de pasta blanda, quesos semicurados y verduras. |
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Respecto a la cata de Pascal Doquet Jeanmarie Coeur de Terroir 1985, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, miel, notas tostadas, notas balsamicas, notas de pastelería, notas de crianza, expresivo y notas empireumáticas.
La cata de Pascal Doquet Jeanmarie Coeur de Terroir 1985 en la fase gustativa destaca con complejo, notas tostadas, notas de crianza, seco, cuerpo medio, madera bien integrada y vivo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Champagne
Chardonnay.
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Tempranillo
