| REF | WAN4557141-ES |
Cava semidulce elaborado a partir de un peculiar cupaje de dos vinos monovarietales muy contrastados y un licor de expedición, envejecido en barrica, que le aporta el grado de dulzura óptimo y unas delicadas pinceladas aromáticas y gustativas. De color amarillo-dorado y con reflejos de oro brillante, ofrece una amplia paleta aromática en la que destacan los tonos acaramelados, de cítricos y de frutas maduras. En boca es cremoso y corpóreo, con una buena acidez que le da viveza y frescor. De postgusto suave, persistente y sabroso, es un cava especialmente concebido para acompañar los postres, pero también es ideal para maridar con platos agridulces, "foies" y quesos potentes. Envejecido durante un mínimo de 18 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Llopart Néctar Terrenal Reserva con quesos curados, foie, postres, chocolate, platos con salsa agridulce, frutas frescas y pastelería. |
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Respecto a la cata de Llopart Néctar Terrenal Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante y oro intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta madura, notas cítricas y caramelo.
La cata de Llopart Néctar Terrenal Reserva en la fase gustativa destaca con cremoso, persistente, corpulento, sabroso, vivo, fresas y acidez bien equilibrada.
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D.O. Cava
Xarel·lo, Parellada.
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Tempranillo
