REF | WAN4556192-ES |
Cava de larga crianza, elaborado siguiendo las pautas de un método tradicional usado durante generaciones.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Huguet de Can Feixes Clàssic Brut Gran Reserva con pescados en salsa, tartar de atún y hamburguesa de atún con foie. |
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Respecto a la cata de Huguet de Can Feixes Clàssic Brut Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, burbuja fina y persistente y buen desprendimiento de burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de panadería, flor de almendro, ginesta y espino blanco.
La cata de Huguet de Can Feixes Clàssic Brut Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fruta fresca, agradable paso, cítricos frescos y acidez media-alta.
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