REF | WAN4555888-ES |
Criado durante 30 meses en rima en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Gramona Gran Cuvée de Postre con postres, repostería, hojaldres y crema pastelera. |
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Respecto a la cata de Gramona Gran Cuvée de Postre, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos dorados e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, aromas frutales, membrillo, profundo, orejones, compotas, aromas de panadería, aromas de vino de jerez y miel de flores.
La cata de Gramona Gran Cuvée de Postre en la fase gustativa destaca con cremoso, final agradable, amplio, goloso, carbónico bien integrado y dulce.
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