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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Segura Viudas Brut Reserva 3 L con setas, croquetas de queso y costillas de cabrito. |
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Respecto a la cata de Segura Viudas Brut Reserva 3 L, en su fase visual destacan las notas matices dorados, destellos naranjas, desprendimiento regular y tonalidades suaves.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miel de acacia, notas de vainilla, piel de membrillo y abierto.
La cata de Segura Viudas Brut Reserva 3 L en la fase gustativa destaca con amargo, paso agradable y acidez agradable.
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