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Se recomienda maridar P.J. Valckenberg Perlwein Seco con postres de pasta de hojaldre, guisos de pescados suaves y filetes de rodaballo. |
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Respecto a la cata de P.J. Valckenberg Perlwein Seco, en su fase visual destacan las notas amarillo, tonalidades verdosas y burbuja muy fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos heno, abierto e higos maduros.
La cata de P.J. Valckenberg Perlwein Seco en la fase gustativa destaca con ciruelas, mermeladas y muy vivo.
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