| REF | WAN4512852-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene.
La región de producción de D.O.C.G. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene se encuentra en 15 municipios en la región de Treviso, Italia, en las colinas entre Vittorio Veneto y Valdobbiadene: Conegliano, Susegana, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, Follina, Miane, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Vidor y Valdobbiadene. Prosecco Superiore y el Spumante Cru de la denominación, o la región que contiene las parcelas en Cartizze, se denomina Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
| Se recomienda maridar Zardetto Cavalier Biológico Brut Ecológico con gambas a la plancha, cocina oriental y manitas de cerdo. |
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Respecto a la cata de Zardetto Cavalier Biológico Brut Ecológico, en su fase visual destacan las notas verdosos brillantes, tonos paja, burbuja pequeña-mediana y dorado claro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos romero, fruta fresca, notas de fruta blanca y ligeros tostados.
La cata de Zardetto Cavalier Biológico Brut Ecológico en la fase gustativa destaca con notas de crianza, estructura media, muy buena entrada y final cremoso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.C.G. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
Glera.
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Tempranillo
