Respecto a la cata de Söhnlein Brillant Sekt Seco, en su fase visual destacan las notas amarillo, casi dorado, perlaje muy fino y blanco dorado.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, limón, fruta blanca confitada y final licor de pera.

La cata de Söhnlein Brillant Sekt Seco en la fase gustativa destaca con melón dulce, interesante y pieles de frutas.

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