Respecto a la cata de Söhnlein Brillant 0,0, en su fase visual destacan las notas ribete dorado, corona persistente, amarillo oliva y corona duradera.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta escarchada, bergamota, melaza y aroma frutal.

La cata de Söhnlein Brillant 0,0 en la fase gustativa destaca con mango, ligeramente amargo y acidez agradable.

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