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Un vino profundo, interesante y muy especial. El Zibibbo de Nino Barraco, elaborado con moscatel de Alejandría, es una delicia de color dorado que procede de viñedos plantados en suelos de piedra caliza, en una zona de Marsala muy cercana al mar. Acostumbrados a los vinos dulces producidos con esta antigua variedad egipcia en la isla de Pantelleria, sorprende muy agradablemente esta versión de Trapani, seco, limpio y directo. La uva, el territorio y la sensibilidad y artesanía de su enólogo se resumen en cada botella de Zibibbo Barraco: una uva aromática muy intensa en sus dulces notas de albaricoque y dátil; un proceso de producción especial, con maceración corta y el envejecimiento del vino en contacto con las lías; una gran mineralidad, fruto de la cantidad de piedra caliza de los suelos y de su cercanía a la costa. En su bouquet combina las notas varietales con aromas propios del invierno mediterráneo (bergamota, pomelo y limón), notas de jengibre y menta y recuerdos de hojas de tabaco. Un vino estructurado, fresco, sabroso, suave y con una buena potencia alcohólica. Es toda una experiencia acercarse a la esencia y naturalidad de este vino, seguro que cuando la encuentren les costará separarse de la botella.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Terre Siciliane.
The production region of I.G.T. Terre Siciliane is located in La región de Sicilia, Italia.
It is recommended to pair Nino Barraco with seafood rice, marine paellas and cantabrian anchovies. |
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Regarding the tasting of Nino Barraco, the notes golden yellow, very striking, shiny gold and old gold tones stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are balanced, structured and hints of white flower.
The tasting of Nino Barraco in the taste phase stands out with long finish, floral and herb memories.
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