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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
The production region of D.O. Penedès is located in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
It is recommended to pair Esteve i Gibert Les Vistes Aged with baked blue fish, intense aged cheeses and white meats with spicy sauces. |
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Regarding the tasting of Esteve i Gibert Les Vistes Aged, the notes golden reflections, golden yellow, fine bubbles and very transparent stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are frank, green tea and violets.
The tasting of Esteve i Gibert Les Vistes Aged in the taste phase stands out with balanced acidity, acidity-structure balance, remarkable and powerful ending.
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