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La moda ya esta aquí de la mano de Cantos de Valpiedra. El pequeño de Finca Valpiedra se apunta a la cola de la nueva generación de riojas modernos con su primera añada en 2005. Es el gran extremo de lo clásico: potente intensidad colorante de lágrima densa. Un tempranillo 100% de raza y de calor. Acercamos la copa y nos lleva al recuerdo la calidez de fruta negra muy compacta, aromas de fermentación y sin tregua toda la energía de torrefactos, tabaco en puro y madera nueva. Toda la riqueza aromática se expresa enérgicamente en boca: explosión intensa de carga frutal, sensación grasa y gusto de grano de madera para acabar con un tacto dulce y goloso. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra Aged with birds, fish, soups and iberian cheek. |
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Regarding the tasting of Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra Aged, the notes maroon edges, very intense, red and purple and gold highlights stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are complex, orange peel, strawberry gum and integrated parenting.
The tasting of Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra Aged in the taste phase stands out with fine tannins, black pepper and long aftertaste.
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