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Aunque la familia Sportoletti se ha dedicado a la agricultura desde siempre, la decisión de interpretar el encantador territorio entre Spello y Asís a través de sus vinos fue tomada, hace poco más de treinta años, por los hermanos Ernesto y Remo. En 1979, salieron al mercado las primeras botellas de la bodega, pero será a partir de 1998, con la colaboración de Ricardo Cottarella, cuando se introducen cambios importantes en la densidad y rendimiento de las vides y la empresa pasa a dedicarse a la elaboración de elegantes vinos de calidad superior. Villa Fidelia Rosso es sin duda el estandarte de la bodega, un vino de estilo bordolés elaborado con un 70% de merlot, un 20% de cabernet sauvignon y un 10% de cabernet franc. La primera de ellas, procedente de clones seleccionados de un antiguo viñedo de 50 años, dota al vino de una especial complejidad, redondez y suavidad. De un compacto color rojo rubí, en nariz se muestra elegante, con aromas que se fusionan espléndidamente dando lugar a un conjunto armónico del que destacan las notas de mermelada de arándanos, violetas y rosas marchitas, tabaco, sotobosque y pimienta de Sichuan. En boca encontramos un vino vigoroso, de taninos presentes pero muy finos, y de una suavidad que parece acariciar el paladar con elegancia.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Umbria.
The production region of I.G.T. Umbria is located in La región de Umbria, Italia.
It is recommended to pair Sportoletti Villa Fidelia Rosso with cooked, light dishes, beef tenderloin and osobuco. |
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Regarding the tasting of Sportoletti Villa Fidelia Rosso, the notes ripe cherry color, purple hues and blue stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are tropical fruit, great aromatic diversity, bottom to jam and memories of wood.
The tasting of Sportoletti Villa Fidelia Rosso in the taste phase stands out with slight tannins, great texture, red fruit aftertaste and great depth.
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