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María Remírez de Ganuza es el mejor vino de la bodega, nacido de una selección de las mejores uvas y barricas. Se trata de un vino que rinde homenaje a María, hija fallecida de la familia; así, el importe total de las ventas (sólo 2000 unidades/año) de las añadas 2003 y 2004 se destinó íntegramente a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) para proyectos de investigación contra la enfermedad, mientras que en las añadas 2005 y 2006, se financiarán proyectos de la Fundación Síndrome de Down. Para la elaboración de este vino de reserva se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de tempranillo y graciano de la viña La Coqueta, una finca de suelos arcillo-calcáreos situada en una ladera con orientación sur a 550 metros de altitud muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas han sido seleccionadas por su especial finura y calidad y, a los siempre exhaustivos sistemas de control de fermentación y crianza de la Bodega Remírez de Ganuza, se ha sumado un extra de dedicación y cuidado. Una vez en nuestras copas despliega un magnífico perfume especiado, combinado con los recuerdos a mina de lápiz y trufa. La fruta nos llevará a pensar en cerezas picotas mientras un trasfondo de incienso nos llevará irremediablemente a posar nuestros labios sobre el cristal. En boca es denso a la par que elegante, con capas y más capas de aromas y una omnipresente mineralidad. Sus taninos son delicados pero bien estructurados, hecho que le asegura un enorme porvenir. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Viña La Coqueta.
Climatología del viñedo: Atlantico con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Remírez de Ganuza María Reserve with cured cheeses, truffled dishes and roast pigeon. |
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Regarding the tasting of Remírez de Ganuza María Reserve, the notes cherry red and violet trim stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are red berry jam, cherries in liquor and vanillas.
The tasting of Remírez de Ganuza María Reserve in the taste phase stands out with complex, balanced, fine tannins and medium body.
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