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El "vino de pago" de la bodega y uno de los dos vinos estrella de López Cristóbal. Un vino con carácter propio, diferenciado del resto de vinos de la casa por la procedencia de la uva, tinta del país de viejos viñedos (80 años) crecidos en el término de Manvirgo. Bagús ('bueno' en el idioma indonesio), a diferencia de los demás, es un vino criado en barricas nuevas la mitad de roble americano y sin seguir las normas de la denominación en cuanto a regulación de crianzas o reservas se refiere: es un vino que se presenta en el mercado cuando está en su momento idóneo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair López Cristóbal Bagús Aged with charcuterie, meat paellas and hams. |
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Regarding the tasting of López Cristóbal Bagús Aged, the notes medium-high intensity, garnet shades, purple hue and cardinal tones stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are citrus, oak notes and complex fragrance.
The tasting of López Cristóbal Bagús Aged in the taste phase stands out with dry, classic, very intense and very present tannins.
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