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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
The production region of D.O. Méntrida is located in El norte de la provincia de Toledo, en España, en los terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
It is recommended to pair Jiménez-Landi Sotorrondero Aged with stewed legumes, stews, pepper bistec, risottos and cakes with dried fruits. |
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Regarding the tasting of Jiménez-Landi Sotorrondero Aged, the notes carmine color, bluish reflections and chocolate stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are cocoa, spicy and vegetable memories.
The tasting of Jiménez-Landi Sotorrondero Aged in the taste phase stands out with seductive, good persistence, long entry and well integrated tannins.
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