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Finca Els Camps Ull de Llebre es el buen ejemplo de cómo en una zona mediterránea se puede elaborar un vino de culto con una variedad tan extendida como es la Ull de Llebre, como se conoce la tempranillo en Cataluña. Los aromas que envuelven a este vino (fruta negra recién prensada, como las grosellas y endrinas) son de extrema elegancia y, tras un buen juego en copa, se mezclan con las notas de bosque húmedo, tabaco, moka, hiedra, hinojo y algo de grafito (mineral). Aunque lo más emocionante llega en boca: inunda profundamente todo el paladar con exageradas sensaciones de tinta, madera especiada y suaves lacas de barco. Finca Els Camps, siempre con nosotros. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
The production region of D.O. Penedès is located in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
It is recommended to pair Jané Ventura Finca Els Camps Ull de Llebre Aged with all kinds of meat, cured sausages, roasted vegetables and all kinds of roast meats. |
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Regarding the tasting of Jané Ventura Finca Els Camps Ull de Llebre Aged, the notes cherry shades, reddish hue and vermilion trims stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are cedar, raspberry jam, fresh primaries and intense black fruit.
The tasting of Jané Ventura Finca Els Camps Ull de Llebre Aged in the taste phase stands out with cassis, nice step and wide entrance.
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