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Tras años de exhaustivo trabajo y excelentes resultados, Propiedad de Arínzano ha sido la primera propiedad del norte de España en recibir el reconocimiento de Vino de Pago, la máxima categoría que puede obtener un vino en España y superior, incluso, a la Denominación de Origen Calificada. Con esta denominación, la bodega demuestra las cualidades únicas de su terroir y de su producción, de su clima, su geología y sus viñedos. Arínzano La Casona es un vino complejo y elegante que refleja la esencia de la tierra. Un vino que muestra la nobleza y características de la uva tempranillo (75%) en este terruño excepcional, y a la que acompaña en su ensamblaje un 25% de merlot. Tras un envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés, el resultado es un vino de intenso y brillante color rubí. De aromas puros y potentes, y a la vez finos y complejos, a fruta negra fresca (cassis, mora), con notas de chocolate, canela, tabaco habano y madera de cedro. De entrada en boca aterciopelada, en paladar ofrece una sabrosa evolución. De textura carnosa y firme, con taninos sedosos y un largo final. Un vino expresivo y muy armonioso fruto de su sensible y precisa vinificación. De muy lenta evolución en botella, promete ser una delicia ahora y en los próximos diez años. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés 40% nuevas y resto de segundo vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago de Arínzano.
The production region of D.O.P. Vino de Pago de Arínzano is located in Exclusivamente el término municipal de Aberin, Navarra, España.
It is recommended to pair Arínzano La Casona Aged with stewed hare, grilled meat and poultry. |
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Regarding the tasting of Arínzano La Casona Aged, the notes sparkly, ruby red and deep stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are complex, black fruit, tobacco notes, powerful, cinnamon, chocolate, fine, cassis, cedar wood and blackberries.
The tasting of Arínzano La Casona Aged in the taste phase stands out with velvety, soft tannins, fleshy, tasty and long finish.
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