| REF | WAN4582103-EN |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
The production region of A.O.C. Côte-Rôtie is located in La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
| It is recommended to pair Georges-Vernay Maison with fish rices, mixed rice and boar cake. |
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Regarding the tasting of Georges-Vernay Maison, the notes transparent, violet tones and elegant stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are hot spices, slow opening, full and integrated red berries.
The tasting of Georges-Vernay Maison in the taste phase stands out with nice texture, frank and well assembled wood.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
A.O.C. Côte-Rôtie
November Monday 10
Syrah — Shiraz.
Argentina
United States
Australia
Chardonnay
