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1853 es el año en el que se introdujo la malbec en Argentina. Según cuenta la historia, el 17 de abril de 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explicita su misión de transformar la industria del vino del país. Así, encomendó a Michel Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el malbec. Pouget siguió experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. Mientras en Francia la plaga de filoxera arrasaba uba gran cantidad de viñedos, incluidos los de malbec, en Argentina seguía floreciando, creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, una helada exterminó la mayoría de los viñedos de malbec de Francia. Dos crisis muy difíciles de superar que hicieron que Argentina se convirtiera en el único país del mundo donde se sigue produciendo vino con la variedad malbec. Vinificación tradicional en depósitos de inox.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
| It is recommended to pair Kauzo 1853 Young with red meat, grilled mushrooms, catalonian broad bean and fire meats. |
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Regarding the tasting of Kauzo 1853 Young, the notes sparkly, cherry red, cleansed and violet reflections stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, fruity aromas, red fruit and fresh fruit.
The tasting of Kauzo 1853 Young in the taste phase stands out with long, persistent, nice finish, soft tannins, round tannins, good entrance, elegant and sweet.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
I.G. Valle de Uco
Malbec.
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United States
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Chardonnay
