| REF | WAN4554189-EN |
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El pequeño porcentaje de viognier (10%) aporta una complejidad aromática extra, además de un toque graso a los taninos de la syrah. Envejecido durante 38 meses en barricas de roble nuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
The production region of A.O.C. Côte-Rôtie is located in La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
| It is recommended to pair Domaine E. Guigal Château d'Ampuis Grand Reserve — Long Barrel-Aged with pizza, dark chocolate desserts and powerful cheeses. |
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Regarding the tasting of Domaine E. Guigal Château d'Ampuis Grand Reserve — Long Barrel-Aged, the notes ripe picota cherry color, zaino black and dull purple stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are dry leaves, red fruit aromas and carnations.
The tasting of Domaine E. Guigal Château d'Ampuis Grand Reserve — Long Barrel-Aged in the taste phase stands out with well integrated tannins, moderate acidity and acid input.
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A.O.C. Côte-Rôtie
October Monday 27
Syrah — Shiraz, Viognier.
Argentina
United States
Australia
Chardonnay
