«Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged»

A.O.C. Saint-Émilion, France A.O.C. Saint-Émilion
by Château Ausone


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Details
  • FranceFrance.
  • FranceBordeaux.
  • FranceA.O.C. Saint-Émilion.
  • Red WineMerlot, Cabernet Franc.
  • Red Wine. A.O.C. Saint-Émilion.
  • Currently marketed by the producer.
  • Reserve — Aged.
  • Bottle.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.

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«Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged»
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Español [ ES ]
Premier Grand Cru Classé, fino, con personalidad, elegante, notas minerales, concentrado e intenso. Envejecido entre 19 y 23 meses en barricas nuevas de roble francés.

Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía “los vinos del poeta”, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.

Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía “los vinos del poeta”, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.

Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía “los vinos del poeta”, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.

Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía “los vinos del poeta”, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.

The production region of A.O.C. Saint-Émilion is located in La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
It is recommended to pair Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged with sausages, stews, smoked fish and meat pie.
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The Sommelier «Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged»
Tasting notes: Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged

Regarding the tasting of Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged, the notes reddish reflections, guaranty purple and live ruby ​​red stand out in its visual phase.

Among the predominant notes of the olfactory tasting are wild fruits, noble aldehydes, ripe forest fruit and shy.

The tasting of Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged in the taste phase stands out with sophisticated, smooth finish, very long aftertaste and black fruits.

«Château Ausone»

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Legal Notice

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Legal Notice: Château Ausone Grand Cru Reserve — Aged

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by Château Ausone

«Red Wine»
A.O.C. Saint-Émilion

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