| REF | WAN4470576-EN |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
The production region of A.O.C. Bourgogne is located in La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
| It is recommended to pair Domaine Chantal Remy Clos des Ormes 1er Premier Cru with consistent dishes, escalope, acorn-fed iberian ham and roast shoulder of lamb. |
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Regarding the tasting of Domaine Chantal Remy Clos des Ormes 1er Premier Cru, the notes blue and purple tones, magenta and orange shades stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are delicate, fresh cut grass, fruit aromas and compote red fruits.
The tasting of Domaine Chantal Remy Clos des Ormes 1er Premier Cru in the taste phase stands out with surprising, quartz minerality and excellent depth.
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