«Arrayán»

«Bodega Arrayán»
by MISTER ® MEISTER

9,95 € Free Shipping | Rosé wine Arrayán Rosado D.O. Méntrida
16,95 € Free Shipping | Rosé wine Arrayán Rosado D.O. Méntrida
17,95 € Free Shipping | White wine Arrayán Arroyo D.O. Méntrida
15,95 € Free Shipping | Red wine Arrayán Negre Aged D.O. Méntrida
15,95 € Free Shipping | Red wine Arrayán Aged D.O. Méntrida
29,95 € Free Shipping | Red wine Arrayán Premium Aged D.O. Méntrida
13,95 € Free Shipping | Red wine Arrayán Aged D.O. Méntrida
33,95 € Free Shipping | Red wine Arrayán Estela Aged D.O. Méntrida

«Arrayán»

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
La historia.

Bodegas Arrayán surge en 1999 como el proyecto personal de José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, en Santa Cruz del Retamar, Toledo. Para ello, Richard Smart, experto australiano en viñedos, realizó un exhaustivo estudio del relieve, el suelo, el clima, las exposiciones y orientaciones más favorables y las variedades que más se adecuaban al objeto buscado. Comenzó así, en la zona más alta de la finca, la plantación de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, respetando en su integridad el bosque autóctono de encinas que rodea y salpica el viñedo. La llegada de la enóloga Maite Sánchez en 2009 marca una nueva etapa en Arrayán tanto en la elaboración de los vinos ya existentes como en el empeño de incorporar variedades autóctonas a su gama de vinos. Su objetivo prioritario desde ese momento ha sido lograr que la viña manifieste con rotundidad la expresión de cada terruño. Para ello, se practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente, sin utilizar herbicidas ni insecticidas, favoreciendo la biodiversidad y el equilibrio.

Filosofía.

En el lagar se sigue esta misma filosofía y se realizan fermentaciones espontáneas con las levaduras propias de la uva, sin adición de productos enológicos, con el fin de obtener la máxima pureza y personalidad. La crianza es un aspecto fundamental que se realiza en las barricas adecuadas para priorizar la expresión de la fruta, trabajando con distintas tonelerías y volúmenes de barricas. Las uvas de cada viña se elaboran por separado para dar a conocer la personalidad de las distintas fincas y pueblos. El resultado son vinos de la Finca ‘La Verdosa’ y los vinos de los pueblos en los que trabajamos: Almorox, donde se sitúan los viñedos de Arrayán Albillo Real; El Real de San Vicente, donde obtenemos La Suerte de Arrayán y Cebreros, viñedo de la Garnacha de Arrayán.

Proyecto.

El mapa vitícola español posee un rico patrimonio genético. Sin embargo, el cultivo se centra sólo en algunas variedades, poniendo en riesgo la conservación de esta diversidad. Con el objetivo de investigar la potencialidad de algunas variedades que ahora pueden considerarse minoritarias pero que en su momento se cultivaban en nuestras tierras, se han injertado en la finca 8 variedades autóctonas minoritarias, localizadas con ayuda del IVICAM (Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha):
- Garnacha peluda.
- Garnacha gris.
- Garnacha blanca.
- Mizancho.
- Rufete.
- Bruñal.
- Moravia agria.
- Graciano.
Los injertos fueron realizados en 2014 y 2015. El número de cepas injertadas darán lugar a una barrica de un vino experimental por variedad. En los años próximos se estudiará la capacidad de adaptación de estas variedades al terreno y la calidad del vino que ofrezcan las mismas.

I+D.

Eldía 1 de julio del 2017 Bodegas Arrayan dió comienzo a un Proyecto de I+D individual con título “ESTUDIO DEL POTENCIAL ENOLÓGICO DE VARIEDADES DE VID MINORITARIAS EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MÉNTRIDA” y acrónimo PEVIMEN, que tiene por objetivo principal la obtención de nuevos vinos tintos y blancos, a partir del estudio agronómico y potencial enológico de variedades minoritarias y desconocidas de vid, que sean adecuadas para la producción en la región de la Denominación de Origen Méntrida en condiciones de sostenibilidad y cultivo ecológico, permitiendo reducir los efectos negativos asociados a los climas cálidos. El Proyecto PEVIMEN, ha sido apoyado por el CDTI, mediante una ayuda parcialmente reembolsable cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del programa operativo pluriregional de crecimiento inteligente. El Proyecto, que tiene una duración prevista de 36 meses abarcando tres campaña vitivinícolas, se desarrollará en 1 ha de viñedo experimental enclavada en los viñedos propios de la bodega, y cuenta con el apoyo a nivel científico del Grupo de Investigación en Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid, además de otros colaboradores técnicos.

Wines, Cavas, Champagne & Co.

Spirits, Drinks & Co.

Beers & Co.

IT'S NEVER JUST WINE.
Unique & Personal Expressions.

MESSAGE IN A BOTTLE®

Premium Wines
Unique & Personal Expressions
Unique & Personal Expressions

Free Shipping, 24 hours!

MESSAGE IN A BOTTLE® Collection

49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve If you want something you've never had, you'll have to do something you've never done Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve People are not poor because of how they live. He is poor because of how he thinks Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Do not be afraid. Feel like Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve In case of zombie apocalypse you can rest easy, they eat brains Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve There are people who, despite being punctual, notice the delay Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Asshole doesn't have a tilde, but it gets accentuated over time Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve If it doesn't take long, I wait for you a lifetime Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Cute, single, intelligent woman, no husband, no mother-in-law, looking for: Naaaaa! That she will be looking if she is in Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve I felt an astronaut lost in your moles Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve I don't really care that they steal my ideas, I'm worried that they don't have them Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Before diagnosing yourself with depression or low self-esteem, make sure you are not surrounded by idiots Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve They can cut all the flowers, but they can't stop the spring Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve The envious does not want what you have. What he wants is that you don't have it Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Inspiration exists, but it has to find you working Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve We should not be afraid of being wrong, even planets collide and stars are born out of chaos Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve You said you were different, that already made you all the same Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Drink wine, because a great story never started with a salad Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve We are all mortal until the first kiss and the second glass of wine Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve If I have to ask you, I don't want it anymore Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Your smile is my armor Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Before looking at another woman, see how many look at yours, champion Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve I don't charge for what I do, I charge for what I know Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve Even a clock stopped hits twice a day Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve which do you prefer, or who choose you? Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo
49,95 € Free Shipping | Red Wine Premium Edition MBS® Reserve It's not about the ship you have, but the captain you are Black Label. Customizable label Reserve 12 Months Harvest 2014 Tempranillo

Subscribe to our newsletter:


Options
Contact
Checkout
Go back to top
Categories