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Con una excelente reputación en el Mâconnais, Maison Valette es la pequeña bodega de Philippe Valette. Cuenta con un magnífico viñedo de 8,5 hectáreas que cultiva en ecológico y realiza una mínima intervención en bodega, con poco o nada de sulfuroso añadido. Mâcon-Villages es su brillante blanco elaborado a partir de sus viñas más jóvenes y sin crianza en barrica. Un delicioso chardonnay ideal para acercarse a los grandes vinos del sur de la Bourgogne y perfecto con quesos de oveja como La Gàrgola de la quesería El Miracle.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Mâcon.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Mâcon befindet sich in La comarca de Saône-et-Loire en el viñedo de Mâconnais, Borgoña. La denominación incluye 27 nombres geográficos (Mâcon-Loché, Mâcon-Peronne, etc.), así como varios productos (blanco, rosado, rojo). El área es de 1 907 hectáreas con Chardonnay (vino blanco), Pinot Noir y Gamay (vino tinto y rosado) como variedad de uva.
Es wird empfohlen, Valette Villages mit vorspeisen, hummer und frischer thunfisch tataki zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Valette Villages fallen die Noten sehr auffällig, grünlich leuchtet, sehr leichtes gold und blasse kante in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören elegant, geröstete noten, sahne und reife fleischige früchte.
Die Verkostung von Valette Villages in der Geschmacksphase fällt mit sanft, fein und bitter auf.
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