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La bodega Mar de Frades está situada en Val do Salnés, capital histórica del Albariño, amparada por la Denominación de Origen Rías Baixas. Nació en el año 1987 como fruto del sueño de un grupo de viticultores enamorados de su tierra, y empeñados en recuperar las variedades autóctonas de la zona. El nombre de esta bodega y su vino, Mar de Frades, tiene su origen en su tierra, significando en gallego «Mar de los Frailes». El enclave de dicho mar se divisa desde la bodega y sus viñedos, y es donde desembarcaban en el pasado los peregrinos de la ruta marítima que realizaban el camino de Santiago. Su situación privilegiada, en la ladera del monte, en el centro del Valle del Salnés y frente a la ría de Arosa, crea un microclima gracias a las brisas del Atlántico. El albariño es una variedad de uva originaria de Galicia, con un gran potencial aromático afrutado y matices florales. Elaboración en depósitos de acero inoxidable, y posterior contacto en sus propias lías durante 8 meses para aportar untuosidad, volumen y complejidad al vino. Dos meses en barricas de roble francés para aportar matices y delicadeza, donde el vino termina de convertirse en una joya enológica. Vendimia manual en cajas de los racimos de Godello, desde el viñedo directo a la bodega, donde se realiza una selección manual de los racimos para su posterior procesado.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
Der Produktionsbereich von D.O. Rías Baixas befindet sich in La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Es wird empfohlen, Mar de Frades Atlántico mit spritzer, reissalate und geschmeidiges geschirr zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Mar de Frades Atlántico fallen die Noten ockertöne, elegant und silbertöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören reife fruchtaromen, getoastet und pfirsichnoten.
Die Verkostung von Mar de Frades Atlántico in der Geschmacksphase fällt mit cracker, süße melone und geräumig auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Rías Baixas
Godello.
Argentinien
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Tempranillo
