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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Es wird empfohlen, Oliver Brots mit muscheln mit marinara-sauce, würzige vorspeisen, frischer fisch und cremig zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Oliver Brots fallen die Noten tief, orange reflexe und sehr hell in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören würzig, rosinen und noten von minze.
Die Verkostung von Oliver Brots in der Geschmacksphase fällt mit feine tannine, sehr weich, hochglanzpolierte säure und unglaublich glatt auf.
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