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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
Der Produktionsbereich von D.O. Somontano befindet sich in La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Es wird empfohlen, Pirineos Jung mit nudelgerichte, gemüse und reis mit hummer zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Pirineos Jung fallen die Noten grünlich, goldgrünes schillern und zitronenton in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zitronenschale, basilikum, etwas komplexität und hinweise auf fenchel.
Die Verkostung von Pirineos Jung in der Geschmacksphase fällt mit mineralische noten, reife früchte, weiße früchte und langer und feiner nachgeschmack auf.
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