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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
Der Produktionsbereich von D.O. Rías Baixas befindet sich in La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Es wird empfohlen, Martín Códax mit schaltier, fischreis und gegrillten fisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Martín Códax fallen die Noten zitronengelb und grünliche reflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören weiße blumen, krautige noten, zitrusfrüchte und mittlere intensität.
Die Verkostung von Martín Códax in der Geschmacksphase fällt mit frisch, briefumschlag und ausgewogen auf.
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