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Un vino que sorprenderá a más de uno y que habrá que seguir en sus próximas añadas, ya que la creatividad de Marc y Adriá Pérez parece no tener fin. Su nuevo blanco está elaborado mayoritariamente con garnacha blanca (60%) pero también con picapoll 20%), Pedro Ximénez (15%) y otras variedades, fermentado en barricas nuevas y tinas de cemento, y criado en tina de cemento y damajuanas de cristal. Fermentación en barricas nuevas (50%) y tinas de cemento (50%) durante un mes. Criado en tina de cemento y damajuanas de cristal de 54 litros durante 9 meses.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Es wird empfohlen, Finques Cims de Porrera Vino de Village — Ortswein Crianza — Kurze Fassreifung mit lammbraten, leichtes geschirr und rote früchte zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Finques Cims de Porrera Vino de Village — Ortswein Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten sehr hell, hellgelb, gelbe nuancen und blasse strohfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gummibärchen, brennnesseln und reife tropische früchte.
Die Verkostung von Finques Cims de Porrera Vino de Village — Ortswein Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit licht, ausgewogene süße und säure und leicht glycerisch auf.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O.Ca. Priorat
Garnacha — Grenache, Pedro Ximénez, Picapoll.
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Tempranillo
